Nekad su najjednostavnije stvari najukusnije. U tu kategoriju sigurno se ubrajaju i ušećereni bademi. Spoj šećera i badema je naizgled obična i jednostavna kombinacija, ali sam postupak izrade daje posebnu teksturu i okus ovoj slastici. Recept pročitajte u nastavku.
Sastojci:
12 dag badema
1, 5 dl vode
10 dag šećera
Postupak izrade:
Vodu i šećer pomiješajte. Stavite na srednje jaku vatru u posudu s neprijanjajućim dnom. Promiješajte. Kad se većina šećera otopi, dodajte bademe pa promiješajte. Ostavite da se kuha. Kad dio vode ispari, počnite stalno miješati pa miješajte dok sva tekućina ne ispari. Nakon što se se oko badema stvori, tj. uhvati šećer, bademe stavite na papir za pečenje da se ohlade.
Primjedbe
Objavi komentar